AMARONE della Valpolicella Classico RISERVA 2011

Beschreibung

Qualitätswein aus dem Valpolicella (VR)

Der AMARONE ist einer der ältesten Weine Italiens. Bereits in 4 Jahrhundert nach Christus, berichtete Cassiodorus, der König der Gothen, über einen Wein Namens Acinatico. DOC kontrolliert seit 1968 repräsentiert der AMARONE eine sehr kleine und feine Art der Weinproduktion der Region Valpolicella. Nahezu nichts hat sich an der Art der Herstellung seit Cassioduros Zeiten geändert, die Produktion des AMARONE ist immer noch einzigartig, denn nach der Lese werden die Trauben in kleinen Holzkisten für ca. 3 Monate in einem speziellen Verfahren getrocknet. Das Geheimnis dieses Weines fußt auf der unvergleichlichen Qualität seiner Trauben und der geduldigen Arbeit der Enologen. Der AMARONE hat einen hohen Alkoholgehalt und lässt sich nur schwer mit anderen Weinen vergleichen.

Dieser einzigartigeAmarone Classico RISERVA ist durch seine extra lange Lagerzeit eine vollmundige Delikatesse

• kräftige burgunderrote Farbe
• gekeltert aus getrockneten Trauben IGT
• 2 Jahre Reifezeit in großen Fässern, anschließend 10-18 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern und weitere 4 Monate Veredelung in der Flasche. So erreicht der Wein ein ätherischer und intensives fruchtiges Bouguet
• trockener, taninhaltiger, vollmundiger und harmonischer Geschmack
• Anbaugebiet: Valpolicella, Provinz Verona, Italien
• Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
• Reebsorten: Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 30%

• kräftiger komplexer Wein, ideal zu Fleischschmorgerichten, Wild, Nudelgerichten  und würzigem Käse.
• Inhalt: 0,75 Liter
• Preis pro Liter: 44,00€

• Hersteller:
• Azenda Agricola Bonazzi
• 37020 Marano (VR), Via Badin 13/a